這款可以買來試試

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS蘆洲有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS雲林脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS桃園脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS萬華脆皮五花豬推薦評價

我收藏了幾千盞油燈，其中一盞為母親而收，為母親而點亮。 2018年1月，在巴黎舊貨市場一賣舊相機的鋪子里第一次看到這盞燈，1900年的產品，暗紅色的燈罩，極為罕見。毫不猶豫，拿下，為了我的媽媽，在天堂她會高興的。 這盞發出紅光的燈，看到它，就想起了我的母親，她在洗照片的暗房內工作了一輩子，除“文革”被掃地出門之外。暗房用于照明的是比較暗的紅色的光。沒有電的時候，用煤油燈，用紅紙包在燈罩上，發出了紅光，但紅紙經常被烤焦。那時候如果有紅色的煤油燈燈罩多好啊！ 母親平凡得不能再平凡。出身于揚中小島上一個名為友好村的富農家庭。母親娘家一個村的人基本上都姓蘇，小時候最喜歡到那里：到了那里見到年長的男的大都是叫舅舅，見到女的都喊姨娘。而自己家里就有四位親舅舅，兩位親姨娘。母親一生的遺憾是沒有能夠得到上學讀書的機會，因此，她像同時期的很多女人那樣往往被稱為“文盲”。后來看到女畫家姜燕所畫的《教媽媽識字》，感覺到畫面中的媽媽就是我的媽媽。著名畫家陸儼少也畫過這個題材。掃盲曾經是20世紀50年代發生在新中國的一項很普及的事情，可是，媽媽怎么沒有去掃盲？真的無從知曉。無疑那個時候的揚中是一個孤島，很多應該的事情沒有去做——只能這么去理解。母親的不幸在于有兄弟姐妹七人，排行老五，外婆叫她“老五”。她上面有兩個哥哥兩個姐姐，兩個姐姐也沒有上過學。有時候在想那些參加革命的富家之女，都是讀書識字的還不滿足，而母親看著兩位弟弟在去讀書的路上所表現出的渴望，應該和那些渴望改變舊制度的人是一樣的。能夠在書香門第中成長確實是萬幸，那些大家閨秀用書和知識養育的典雅和超凡脫俗的氣質，是令人神魂顛倒的；母親的身上沒有，可是，她的樸素，哪怕是抹一點最平常的雪花膏，那香味完全能和法國香水比美。梔子花開的時候，她插一朵在頭上，放幾朵在床頭，這是她的美學，因此，至今聞到那香味，我都感覺到是母親的味道。母親是很講究和體面的，即使是衣著樸素，即使是沒有任何的修飾，那搭配也能看出幾分心意。在穿著上，她很不隨意。 我也曾想象母親教我們讀書識字的場景，那種溫馨成為終身的期望。我不因此而對母親產生任何的怨恨，卻有著更多的同情和憐憫，她何嘗不想？母親終生抱怨她的父親沒有給她讀書的機會，以至于在“文革”時，她還讓我們教她識字。她非常羨慕讀書識字的人，因為她太懂得有文化的重要。她如果識字，在“文革”中被迫離開原本屬于她家的照相館之后就不會在飯館里端盤子洗碗，也不需要每天凌晨四點鐘就去上班炸油條，她至少可以得到一份與識字相關的相對輕松的工作。因此，我實在懷疑這個“富農”出身，真的是弄錯了：自己的女兒都沒有錢上學，怎么還是富農，富在哪里？我的外公超乎尋常的喜歡他這位最小的女兒，悲劇在于重男輕女，抑或是囊中羞澀。相信但凡有可能，外公都會讓她上學的。 作為母親，她的不易是難以想象的。她生了四個兒子，都是自己帶大的。除了在家里照相館暗房里洗照片這一不能耽誤的工作，早晨天不亮就起床，生煤爐，做早飯，催小的起床、大的吃飯，都是為了孩子趕著上學，不能耽誤。午飯、晚飯，天天照舊，日復一日。洗衣不知道磨平了多少塊搓衣板，而冬天在結冰的河水里洗衣，手凍得紅紅的像胡蘿卜；縫補在油燈下，往往是三更燈火五更雞，還有納鞋底的一針一線。一個人辛勞面對一家六口的衣食住行，就這樣一年365天，歲月染霜，兒子各有所成，各立門庭。母親的不幸是生得太早，一生的多數時間沒有趕上電氣化時代的煤氣灶、電冰箱、洗衣機。她真正是傳統的農業社會的手工勞動者。按理說她也算攝影工作者，也是手藝人。她在暗房的紅光下，用心里默念曝光的數字，那種準確的把握，只要一看底片就知道曝光時間的長短，顯影、定影，可以說是相當的嫻熟。 過去的時代實在難以回首，物質的匱乏與原始的生活方式，成為在現代化之前的這最后一代人的艱辛。現在很少穿破衣，可是，那時候的衣服實在不耐穿，所以，縫補是常態的家務。記得棉質的新線襪買回來，母親就把襪底給剪了，縫上她做的棉布的襪底，經久耐穿。如果不這樣，新的襪子穿兩天，底就磨破了，到時再來縫補，既不結實又不美觀。母親納的鞋底，針縫均勻而平實；她做的鞋既美觀又耐穿，一般人很難達到她的水平。想想她常年要做六口人的鞋子、織六口人的毛衣，家鄉揚中形容人的勤勞是“丟了笊耙舞掃帚”，她真的是如此，一天到晚沒有空閑，經常累得直不起腰。她還要抽時間給外公外婆做鞋子，這是她的孝心。她繡花的手藝也是遠近聞名，其設計和描繪的花樣引領了鄉鄰和親朋的時尚，街坊鄰居經常來家里討要圖樣，也成為她的驕傲。顯然，她也是生不逢時，擱在今天，沒準是刺繡類非遺的傳承人，因為她確實是從前輩那里繼承了手藝，直到20世紀80年代后期，她還為新出生的孫子做虎頭鞋，其色彩的搭配與縫制的技巧，完全可以視為藝術作品而放到博物館中見證民間手藝的精彩。 母親烹飪的手藝也是不同一般，畢竟在飯館干過。雖然平生沒有做過鮑魚、魚翅，也沒有吃過，但是，蒸包子、做年糕和酒釀等等屬于揚中人的基本食品，那是絕對的好手。今天當家鄉把做河豚做成產業，母親當年就是個中老手。她自己殺河豚，小心翼翼。家鄉有“拼死吃河豚”的說法，每年都能聽到吃死人的傳聞。河豚的毒性極大，關鍵是宰殺和火工。每次做好之后，香味四溢，母親總是第一個先吃，實際上是先嘗：看看沒事了，家里人再吃。那時候揚中人有規矩，河豚不能招待客人，就是怕出事。可是，我們家照樣招待客人，這就是母親的自信，藝高人膽大。 母親的善良、勤勞、節儉，顧家，是一種典型的揚中人品格；她是一個時代中基層女性的代表。她在平凡的一生中享受著屬于她的平凡的幸福，晚年她還經常去照顧年邁的母親，以至于在去看望她母親的路上被拖拉機撞傷。雖然傷筋動骨沒有能夠要她的命，可是，外傷卻在內里改變了她長壽的基因。她走的那年才67歲，和活到99歲的我的外婆相比，和活到89歲的我的父親相比，和她健在的93歲的我的大姨娘相比，她走的確實太早了。 我和我的兄弟都很愛我們的母親，可是，我們沒有說過“愛”字；母親用她的勤儉和辛勞表達出對我們的愛，但是，她也從來沒有說過“愛”字。表達愛的方式有多種，掛在嘴上只是一種，樸素的家鄉情感于不言之中也是一種。 母親——蘇近芳，您是偉大的。 您的偉大在于平凡。 >>>更多美文：原創散文

我是一個從農村來深圳工作的姑娘，在深圳現在十多年，經歷了無數的悲與喜，挫折對于現在我來說似乎已經是家常便飯，我才發現經歷的多了就會免疫。 在上班這方面，每天都是搭乘1號地鐵線，坐一個站到深大站下車，然后又從地鐵出口出來走到上班的地方然后再搭乘一電梯上樓，多么普通的一段時程，讓我堅持做同一件事可以堅持五年，這是什么樣的一種生活，一種非常無助又無聊的生活，但是就像很多人說的一樣，為了生活，沒有辦法，必須如此，所以我覺得這種生活已經習慣了，如果哪天沒有這種生活，可能心里就一時接受不了吧 我的感情也是一樣的，經歷了談戀愛又經歷了分手，來來回回，覺得已經不想再談戀愛了，覺得反正都是那么一回事，但是別人又說，趕緊找個人嫁了，你的生活又是另一種狀態，我有時都迷茫了，我也不知道應該怎么著，也就是平常又平淡的生活，日復一日，年復一年，總覺得生活沒有那么多彩色了。 >>>更多美文：心情隨筆

人這一生，健康勝過一切 2020-07-05 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 生命，是人進行一切活動的前提條件，是人之根本；健康，是身體的保障，是享受一切美好事物的資本。 沒了生命，就沒了活著的權利，再好的事物都與你無關，沒了健康，人就沒了享受的機會，一切都等于空談。 總有一天你會明白，金山銀山，大富大貴，名利權勢都不如生命重要，健康勝過世間一切。 再好的東西或許都有失去的一天，再愛的人也可能有離去的一天，任何一段感情都有淡去的可能，唯有健康和生命，是屬于你的，才會對你不離不棄。 錢沒了，人照樣能活著。命沒了，錢就成了擺設。所以有生命，只要你去努力，能換取錢財，但用錢財，卻不能買回來生命。 擁有健康的體魄，才能讓生命安然無恙，所以好好愛自己，健康勝過一切，必須珍惜！ 我們總是明白的太晚，總是在失去后才開始后悔，透支身體，用健康換取錢財，把生命當兒戲，沒日沒夜地工作，熬不完的夜，當體力不支，精神恍惚，身體各個器官在發出抗議之后，才開始注意，才開始慌張。 上半生為了生活，起早摸黑，奔波勞碌，我們用健康換財富，下半生慢慢老去，用我們前半生賺的錢養生命。 辛苦了大半輩子賺來的錢，到頭來，錢用來買了藥，傷的是身體，苦的是自己，怎么算都吃虧。 人啊，只有失去了才懂得珍惜，只有生病了才學會注意身體，平日里三餐不規律，深夜里遲遲不愿意去睡覺，累得精疲力盡也舍不得停下來休息，把身體踐踏，把健康透支，生了病，誰照顧你，出了事，誰心疼你。 所以，多善待自己身體吧，累了就放慢腳步，晚上早點睡，不要拿生命換錢，身體零件不但貴，而且還很難配，弄壞了，再多錢也買不到。 人生，沒有來生，來世只是一個美好的幻想，生命僅有一次，無法重來。 人這一生，求什么大富大貴，要什么身價百倍，只要家庭和和睦睦的，只要生活平平靜靜的，只要身體健健康康的，心中無煩惱，身上沒病痛，就是最幸福的事情！ >>>更多美文：人生感悟

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